情系远方（佳佳便当第三系列）

母亲节的主题便当

迟到的一封信
〜献给妈妈
〜献给默默想念的那个人
请原谅忙碌的我少了很多的问候、、、
远方的你是否一切安好？

便当制作食材
小银鱼、元贝肉、猪肉火腿肠、鱼肉火腿肠、鱼糕、小鱼籽、鸡蛋、奶酪、蟹棒、洋葱、西兰花、扁豆、番茄、葫芦瓜、红萝卜、紫甘蓝、米饭、彩色面条、意大利面、米饭、蛋黄酱共21种。

炒饭

玫瑰花、康乃馨的制作过程如图所示
葫芦瓜

红萝卜

紫甘蓝、奶酪

鱼肉火腿肠

鸡蛋

扁豆、番茄

鱼糕玫瑰

书信的制作

制作工具

准备就绪后拼盘即可

本期爱的便当里以营养丰富的炒饭为主打，添加的食材含丰富蛋白质、钙质和微量元素等，很适合长高的黄金季节五月给宝宝食用。

1、芝麻含有丰富的人体必需脂肪酸、蛋白质、钙、铁等微量元素，尤其对于儿童、老年人的记忆力和专注力功能能提供优质的营养成分。

2、银鱼的营养价值也极高，因没有大鱼刺，有方便孩子食用的优点。其含有普通食用鱼所无法匹敌的丰富氨基酸和钙质。

3、元贝是低卡路里的优质蛋白质摄入源，并含有丰富微量元素的美誉。蛋白质含有量超过普通肉类、鲜虾类，其含有的丰富牛磺酸和其他氨基酸，对改善视力、肝功能等也有效。

（以上营养分析出自于营养学硕士：企鹅妈）